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北方吃芥末吗

发表时间：2024-10-12 20:41:06 来源：网友投稿

在中国北方芥末的食用并不普遍。北方的饮食文化以面食和肉类为主，调味习惯偏向于咸鲜、香辣，而芥末这种带有刺激性的调味品在北方并不常见。但是在一些沿海城市，如天津，由于受到日本料理文化的影响，芥末开始逐渐受到欢迎，常用于寿司和生鱼片等日本料理中。但总体来说北方的饮食中芥末并不是主流调味品。在一些高档餐厅或者日本料理店中，可能会有芥末作为调味品提供，但对于大多数北方人来说芥末更多的是作为一种新奇体验而非日常饮食的一部分。

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