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宋朝包子用什么装

发表时间：2024-10-12 20:57:06 来源：网友投稿

宋朝包子通常使用一种叫做“笼箅”的器具来装载。笼箅是一种由竹子或柳条编织而成的圆形或方形框架，内部形成多个网格，可以放置食物。它既能防止包子直接接触火源，又能让包子在蒸煮过程中受热均匀。笼箅的底部通常有一层垫子，用来吸收多余的水分，保持包子表面酥脆。笼箅的透气性也保证了包子在蒸煮过程中不会过于潮湿。所以宋朝人们用笼箅装载包子，不仅方便了烹饪过程，也保证了食物的品质。

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