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生蚝是清蒸还是水煮

发表时间：2024-10-12 21:04:39 来源：网友投稿

生蚝的烹饪方法有清蒸和水煮两种。清蒸生蚝保留了其鲜美的原汁原味，做法简单：将生蚝洗净后放在蒸盘上，撒上少许姜丝，开大火蒸3-5分钟即可。水煮生蚝则汤汁浓郁，口感更佳，先将水煮沸，放入生蚝，煮至生蚝开口即可。两者各有特点，选择哪种方法取决于个人口味和喜好。

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