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怎么腌蒜苔放的时间长不坏

发表时间：2024-10-12 21:05:06 来源：网友投稿

腌蒜苔要放的时间长不坏，首先挑选新鲜、无病虫害的蒜苔。洗净后用盐均匀腌制，腌制时间需超过24小时。腌制过程中蒜苔会出水，用纱布过滤出水分，然后用干净的容器盛放，加入适量的醋和白糖调味。最后用保鲜膜密封好，放置在阴凉通风处。蒜苔腌制时注意不要让容器沾染油污，避免氧化变质。腌制期间若发现蒜苔表面有霉变，应立即取出，避免整个腌制品变质。

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