菜饼发酵会自燃吗
发表时间：2024-10-12 21:09:59
来源：网友投稿
菜饼在发酵过程中，由于微生物的作用，会产生热量和气体，这可能导致温度升高。如果发酵过程不恰当，如密封过严、发酵环境温度过高或时间过长，确实有可能出现自燃的风险。这是因为发酵过程中产生的热量和气体可能积累，形成易燃混合物。但是这种情况较为罕见，通常需要特定的条件才能发生。在正常情况下，只要掌握正确的发酵方法和注意事项，菜饼是不会自燃的。
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