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铁锅可以煮野生菌吗

发表时间：2024-10-12 21:18:03 来源：网友投稿

当然可以。铁锅煮野生菌是一种传统且常见的烹饪方法。铁锅导热性好，能使野生菌受热均匀，口感更佳。在煮野生菌时，首先将铁锅预热，然后加入适量的油，油热后放入野生菌，翻炒至菌盖张开。接着加入适量的水或高汤，放入调味料，如盐、生抽、料酒等，小火慢炖。这样煮出的野生菌，味道鲜美，营养更丰富。不过要注意火候，避免煮得太久导致野生菌变烂。

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