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鱿鱼脖怎么处理

发表时间：2024-10-12 21:23:26 来源：网友投稿

鱿鱼脖处理方法如下：首先将鱿鱼脖放入冷水中浸泡，去除血水。然后将鱿鱼脖的外皮用刀片轻轻刮去，去除杂质。接下来将鱿鱼脖切成段，用盐、料酒、姜片等腌制10分钟，去除腥味。腌制好后用开水焯水，去除多余的血水和腥味。最后根据个人口味，可进行烹饪，如红烧、清蒸等。烹饪时注意火候，确保鱿鱼脖熟透，口感鲜美。

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