木豌子和豌豆的区别
发表时间：2024-10-12 21:46:35
来源：网友投稿
木豌豆子又称毛豆，是豆科植物，豆荚呈毛茸状，故得名。其果实为豆荚，豆荚内的豆子就是我们常说的毛豆子。豌豆则是豆科植物的一种，其果实为扁平的豆荚，豆荚内含有圆形的豆子。两者外观相似，但豆子形状、口感和用途有差异。毛豆子口感脆嫩，适合生食或炒食；而豌豆豆子口感较为软糯，适合煮食。毛豆子富含蛋白质、维生素和矿物质，具有清热解毒、利尿消肿等功效；豌豆豆子则富含蛋白质、膳食纤维和微量元素，具有降低血压、抗衰老等作用。在选购和食用时，可根据个人口味和需求进行选择。
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