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绿甘蓝淀粉高吗

发表时间：2024-10-12 21:48:49 来源：网友投稿

绿甘蓝也就是我们常说的圆白菜，它的淀粉含量并不高。一般来说绿甘蓝的淀粉含量大约在1%到2%之间，这个比例相对于其他主食类蔬菜来说是比较低的。绿甘蓝中含有大量的水分和纤维素，这使得它在口感上比较爽脆，同时也容易消化。绿甘蓝还富含维生素和矿物质，如维生素C、钙、钾等，是一种营养价值较高的蔬菜。所以绿甘蓝更适合作为餐盘中的配菜，而不是主食。

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