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粳米到底是什么米粳米要怎么挑选

发表时间:2024-10-12 22:25:38 来源:网友投稿

粳米是一种常见的稻米,其特点是颗粒饱满、质地坚硬,煮出的米饭香气浓郁、口感滑糯。挑选粳米时首先要观察米粒的颜色,应为乳白色或略带淡黄色,不要选发黄或发黑的。其次用手轻轻抓一把米,手感沉重,颗粒分明,无杂质。闻一闻米的香味,香气扑鼻的米品质较好。最后注意米的包装,应完整无破损,生产日期和保质期清晰可见。

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