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鱼内脏能吃吗

发表时间：2024-10-12 22:25:59 来源：网友投稿

鱼内脏是可以吃的，但需要确保鱼来源可靠且新鲜。内脏含有一定的营养，如维生素和矿物质，但同时也可能含有较多的污染物和有害物质。所以在食用前，应将内脏彻底清洗干净，并去除鱼胆。对于某些人来说如孕妇、小孩和有特殊健康问题的人，可能需要避免食用鱼内脏。烹饪时应注意火候，确保内脏熟透，以减少寄生虫和细菌的风险。适量食用鱼内脏可以提供营养，但要注意选择和处理方式。

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