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杜松果开裂吗

发表时间：2024-10-12 22:38:13 来源：网友投稿

杜松果又称杜松子，其果实通常为球形或椭圆形，表面呈蓝色或黑色。在成熟过程中，杜松果确实会出现开裂现象。这是因为随着果实内部种子的发育，果实体积逐渐增大，内部压力增大，导致果皮逐渐变薄，最终开裂。开裂的杜松果内部含有丰富的油脂和树脂，这些成分在酿酒和烹饪中有着广泛的应用。在杜松果开裂后，其内部油脂和树脂的香气会更加浓郁，所以开裂是杜松果成熟的一个标志。

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