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石观音为什么干瘪

发表时间:2024-10-12 22:58:55 来源:网友投稿

石观音干瘪的原因是因为其内部的水分和营养物质流失。石观音也称为干观音,是一种经过特殊工艺处理后的干果。在制作过程中,通过高温烘烤或晒干的方式,将果实中的水分蒸发,使其变得干燥。这样一来果实的体积缩小,表面变得干瘪。同时由于水分的流失,果肉中的营养成分也相应减少,使得干观音在口感和营养价值上与新鲜观音存在一定差异。干瘪的形态也便于储存和携带,满足了人们对方便食品的需求。总之石观音干瘪是由于制作工艺和水分蒸发导致的。

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