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鮥子是什么意思

发表时间：2024-10-12 23:27:26 来源：网友投稿

鮥子又称鮥鱼、鮥鳚，是一种生活在海洋中的鱼类。它的体型较小，身体呈流线型，有着锐利的牙齿。鮥子肉质鲜美，营养丰富，富含蛋白质、脂肪、维生素等。在我国沿海地区，鮥子是一种常见的食材，常用于炖汤、炒菜等。鮥子的营养价值很高，具有清热解毒、补气养血的功效。在烹饪过程中，鮥子需要去内脏、去头尾，然后用盐水浸泡，以去除腥味。鮥子的烹饪方法多样，既可以清蒸，也可以红烧，是一道极具特色的海洋美食。

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