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银耳泡多久可以煮

发表时间：2024-10-13 00:02:50 来源：网友投稿

银耳泡发时间取决于其大小和品种。一般来说干银耳需要浸泡4-6小时，使其充分吸水膨胀。如果银耳较大，可能需要延长至8小时。泡发过程中要将银耳放在清水中，并用勺子轻轻搅动，帮助其吸水。泡发后用冷水冲洗掉杂质，然后放入煮锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火慢炖1-2小时，直至银耳变得软糯，汤汁呈粘稠状。不同品种的银耳吸水程度不同，泡发时间可能有所差异。

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