碱面是用什么做成的
发表时间：2024-10-13 00:26:27
来源：网友投稿
碱面又称食用碱或小苏打，主要是由碳酸氢钠（化学式为NaHCO₃）制成的。碳酸氢钠是一种白色结晶或粉末，无臭，味道微苦，是一种常见的化学原料。它通过将纯碱（碳酸钠，Na₂CO₃）与水、二氧化碳和氯化铵等物质在特定条件下反应制得。碱面在食品加工中常用作膨松剂，可以使面食、糕点等食品更加松软。碱面也广泛应用于清洁剂、化妆品等领域。在日常使用中，应确保碱面的纯度和安全性，避免对人体健康造成影响。
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