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米花易碎吗

发表时间：2024-10-13 00:51:16 来源：网友投稿

米花也就是爆米花，是由玉米粒在高温下迅速膨胀而成的。由于在膨胀过程中，玉米粒内部的淀粉和糖类物质迅速转化，形成了一种多孔的结构。这种多孔结构使得米花在受到外力时很容易破碎。米花在冷却过程中也会因为内部水分的减少而变得更加脆弱。所以米花在运输、储存和使用过程中需要小心轻放，以避免破碎。米花因其独特的制作工艺和物理结构，确实容易碎。

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