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腌过的鸡肉盐水还能腌吗

发表时间：2024-10-13 02:19:25 来源：网友投稿

腌过的鸡肉盐水虽然已经使用了，但如果鸡肉没有发生变质，理论上还可以继续使用。这是因为食盐有防腐作用，可以抑制细菌生长。但需要注意以下几点：首先观察鸡肉是否出现异味、变色或发霉，若有，则盐水不宜再使用；其次最好将盐水煮沸消毒，然后冷却至室温；最后再次腌制鸡肉时，最好将盐水的比例调整适当，以保持口感和安全性。总之只要确保鸡肉和盐水均未变质，腌过的鸡肉盐水是可以继续使用的。

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