萝卜皮素是什么
发表时间：2024-10-13 02:44:22
来源：网友投稿
萝卜皮素又称β-胡萝卜素，是一种天然的有机化合物，属于类胡萝卜素家族。它存在于萝卜、胡萝卜、南瓜等橙色蔬菜中。萝卜皮素具有强大的抗氧化作用，能保护细胞免受自由基的伤害。当人体摄入萝卜皮素后，它会在体内转化为维生素A，对视力、免疫系统和皮肤健康都有益处。萝卜皮素还具有降低心血管疾病、延缓衰老等保健作用。值得注意的是，胡萝卜素在烹饪过程中更容易被人体吸收。所以我们可以通过食用胡萝卜、南瓜等富含萝卜皮素的蔬菜来提高健康水平。
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