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绞肉机越细越好用吗

发表时间：2024-10-13 02:46:48 来源：网友投稿

绞肉机并非越细越好用。绞肉机的主要作用是将肉绞碎，达到烹饪所需的口感。如果绞肉过于细腻，可能导致以下问题：一是烹饪时肉汁流失，影响口感；二是肉中的纤维结构破坏，降低营养价值；三是细腻的肉末在烹饪过程中容易散开，难以形成紧密的肉块，影响口感和美观。所以选择合适的绞肉粗细度，根据烹饪需求和个人喜好，才能发挥绞肉机的最佳效果。

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