用冷面机制作冷面条配方是什么
发表时间：2024-10-13 04:40:25
来源：网友投稿
冷面条的配方如下：
主料：
中细面条 500克
鸡蛋 1个
胡萝卜 1根
莴笋 1根
番茄 1个
调料：
酱油 2汤匙
蒜末 1汤匙
醋 1汤匙
糖 1茶匙
辣椒油 适量
盐 适量
香菜 适量
芝麻 适量
制作步骤：
将面条煮熟过冷水浸泡，沥干备用。
胡萝卜、莴笋洗净切丝，番茄切块。
热锅冷油加入蒜末炒香，放入胡萝卜丝、莴笋丝翻炒至软。
加入番茄块炒至出汁。
将煮好的面条放入碗中，加入炒好的蔬菜，撒上香菜和芝麻。
按照个人口味，加入酱油、醋、糖、辣椒油和盐拌匀即可食用。
这道冷面条口感爽滑，营养丰富，简单易做，适合夏季食用。
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