乌鱼仔需要清洗吗
发表时间：2024-10-13 05:33:34
来源：网友投稿
乌鱼仔在烹饪前确实需要清洗。清洗的目的是为了去除鱼身上的杂质、污垢以及可能存在的寄生虫。首先用流动的清水冲洗鱼体，去除表面的污物。然后将鱼放入盐水中浸泡一段时间，这样可以帮助去除鱼身上的黏液和异味。之后用剪刀沿着鱼腹剖开，去除内脏和黑色的血水，再冲洗干净。清洗完成后可以用厨房纸巾或干净的布擦干鱼身，这样烹饪时可以防止鱼皮粘锅。
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