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菠萝放冷藏会酸吗

发表时间：2024-10-13 05:56:27 来源：网友投稿

菠萝放在冷藏中，其酸度并不会发生明显变化。这是因为菠萝的酸度主要来源于其自然成分，如柠檬酸、苹果酸等，这些成分在冷藏过程中不会发生化学变化。冷藏可以延缓菠萝的成熟过程，保持其新鲜度，但不会改变其原有的酸度。菠萝在冷藏过程中可能会出现水分流失，这可能导致口感变得稍微干涩，但并不会影响其酸度。所以无论是否冷藏，菠萝的酸度都是相对稳定的。

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