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炒河粉升血糖吗

发表时间：2024-10-13 06:27:53 来源：网友投稿

炒河粉是否会升高血糖取决于其配料和烹饪方式。河粉本身是碳水化合物，摄入后确实会升高血糖。但如果炒河粉时加入大量油脂和糖分高的配料，如肉末、鸡蛋、腌制食品等，血糖升高会更明显。炒河粉若使用大量淀粉勾芡，也会增加血糖升高的风险。所以炒河粉本身不一定会升高血糖，但过量食用或加入高糖、高脂配料会加重血糖升高的效果。为控制血糖建议适量食用，并选择健康的配料。

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