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巴布科赫法可以测磷脂吗

发表时间：2024-10-13 06:46:38 来源：网友投稿

巴布科赫法也称为巴布科赫磷脂测定法，是一种专门用于测定磷脂含量的化学分析方法。这种方法基于磷脂中的磷原子与钼酸铵反应，生成难溶于水的磷钼酸盐沉淀。通过测量沉淀的重量，可以计算出样品中的磷脂含量。简单来说巴布科赫法是通过化学反应将磷脂中的磷转化为一种可以沉淀的化合物，进而通过称重来测定磷脂的含量。这个方法在生物化学和食品科学等领域中广泛应用，用于分析细胞膜、食品添加剂等样品中的磷脂含量。

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