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冰冻的鳕鱼块煮面条要解冻吗

发表时间：2024-10-13 07:22:38 来源：网友投稿

冰冻的鳕鱼块煮面条时需要解冻。因为鳕鱼块如果直接从冰冻状态进入高温水煮，不仅烹饪时间会延长，还可能导致中心部分煮不熟。解冻后的鳕鱼块能均匀受热，确保烹饪均匀，口感更佳。解冻方法可以采用室温解冻，也可以放入水中解冻，但务必注意水温不宜过高，以免影响口感和营养。

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