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冰箱冻豆腐要晒干吗

发表时间：2024-10-13 07:54:14 来源：网友投稿

冰箱冻豆腐在解冻前无需晒干。冻豆腐在冷冻过程中，内部水分结冰膨胀，形成蜂窝状结构。解冻时水分会从蜂窝中流出，使豆腐变得干燥。所以冻豆腐在解冻前无需晒干，只需将其从冰箱取出，放置在室温下让其自然解冻即可。在解冻过程中，水分会逐渐释放，豆腐会恢复到原来的湿润状态。晒干冻豆腐反而会破坏其蜂窝结构，影响口感和质地。

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