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青菜出芽后还会被冻死吗

发表时间：2024-10-13 08:09:31 来源：网友投稿

青菜出芽后若遭遇低温，其生长速度会减慢，甚至停止。这是因为温度过低会影响青菜内部的酶活性，导致细胞代谢减缓。但是如果温度降到冰点以下，青菜的细胞可能会被冻结，水分结冰会导致细胞结构受损，从而引起细胞死亡。所以出芽后的青菜在低温环境下仍有可能被冻死。不过如果温度迅速回升，青菜细胞可能还能恢复活性，继续生长。总之低温对出芽青菜的生长有较大影响，但具体是否会冻死还需根据实际温度和持续时间来判断。

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