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谷鱼的嘌呤含量是多少

发表时间：2024-10-13 09:06:01 来源：网友投稿

谷鱼又称谷子鱼或谷白鱼，其嘌呤含量相对较低。根据营养学资料，每100克谷鱼的嘌呤含量约为50-100毫克。嘌呤是一种有机化合物，人体内嘌呤的代谢产物尿酸会影响健康，特别是对患有痛风等疾病的人群。谷鱼的嘌呤含量属于中等水平，对于普通人群来说适量食用谷鱼是可以接受的。但如果有特殊健康问题，如痛风，建议在医生指导下调整饮食。

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