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贵州黄糯米和黑糯米区别

发表时间:2024-10-13 09:52:13 来源:网友投稿

黄糯米和黑糯米在颜色、口感和营养成分上有所区别。黄糯米呈淡黄色,外观光滑,口感较为软糯,适合做甜食。黑糯米呈紫黑色,外表有光泽,口感更硬一些,适合做粥或饭。在营养成分上,黑糯米富含蛋白质、氨基酸、B族维生素等,营养价值更高。黄糯米则含有较多的膳食纤维,有助于消化。两者各有特色,可以根据个人口味和需求选择。

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