动物细胞培养为什么不能用麦芽糖
发表时间：2024-10-13 10:04:28
来源：网友投稿
动物细胞培养过程中不能使用麦芽糖的原因主要有两点。首先麦芽糖是一种二糖，由葡萄糖和果糖组成。在动物细胞培养过程中，细胞需要利用葡萄糖进行能量代谢。但是麦芽糖分子结构中不含有果糖，细胞无法直接利用麦芽糖来获取能量。其次麦芽糖在细胞内会分解成葡萄糖和果糖，而果糖在动物细胞内代谢过程中会产生酸性物质，影响细胞内pH值，导致细胞生长受到抑制。所以为了确保细胞正常生长和代谢，动物细胞培养中应使用单一糖源——葡萄糖。
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