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孕妇可以吃泡菜吗

发表时间：2024-10-13 11:02:22 来源：网友投稿

孕妇是可以适量吃泡菜的。泡菜中的乳酸菌有助于改善肠道菌群，促进消化吸收。但需注意泡菜属于腌制食品，含盐量较高，过多食用可能增加孕妇的肾脏负担。腌制过程中可能会产生亚硝酸盐，过量摄入可能对胎儿健康不利。所以孕妇应适量食用泡菜，控制在每周一到两次，每次一小盘，并确保腌制时间足够长，以降低亚硝酸盐含量。同时孕妇在食用泡菜时，最好搭配新鲜蔬菜和水果，以补充维生素和矿物质。

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