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把吃剩的扁粉放进冰箱会变硬吗

发表时间:2024-10-13 11:58:35 来源:网友投稿

将吃剩的扁粉放入冰箱确实可能会变硬。这是因为扁粉在冰箱低温环境下,其中的水分会逐渐凝结在粉粒表面,形成一层薄冰。当冰融化后水分会渗入粉粒内部,使扁粉吸水膨胀,从而变得较为硬实。冰箱内空气干燥,也会导致扁粉中的水分蒸发,进一步使其变硬。所以将扁粉放入冰箱保存时,最好在冷藏前将剩余部分密封,减少水分蒸发和结冰,以保持扁粉的口感。

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