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什么奶酪含亚精胺最多

发表时间：2024-10-13 12:29:49 来源：网友投稿

亚精胺是一种天然存在的化合物，主要存在于某些奶酪中。其中含量较高的奶酪包括帕尔马干酪和切达干酪。帕尔马干酪经过长时间的发酵和成熟，亚精胺含量可达每100克约1000毫克。切达干酪虽然成熟时间较短，但亚精胺含量也较高，每100克约为400毫克。这两种奶酪在制作过程中，乳糖和蛋白质经过微生物发酵，转化生成了亚精胺。一些软质奶酪，如羊奶酪和蓝纹奶酪，也含有一定量的亚精胺。值得注意的是，亚精胺摄入过多可能与某些健康问题有关，建议适量食用。

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