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苤蓝是咸菜疙瘩吗

发表时间：2024-10-13 13:14:27 来源：网友投稿

苤蓝不是咸菜疙瘩。苤蓝是一种蔬菜，学名为“包菜”，属于十字花科。它外表呈青绿色，叶厚实，肉质脆嫩。而咸菜疙瘩则是将萝卜等蔬菜经过腌制、发酵后制成的一种腌制食品。两者的原料、制作方法以及口感都有所不同。苤蓝可以直接炒菜或凉拌，营养丰富，口感爽脆。而咸菜疙瘩则带有一定的咸味和酸味，适合做下饭菜。所以苤蓝和咸菜疙瘩是两种不同的食品。

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