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杂交水稻为什么不能吃

发表时间：2024-10-13 13:20:52 来源：网友投稿

杂交水稻是指通过人工方法，将不同品种的水稻进行杂交，产生新的品种。这种水稻虽然产量高、抗病虫害，但其种子不适合食用。这是因为杂交水稻在杂交过程中，其基因组合变得复杂，导致其种子无法正常发芽。杂交水稻的种子在种植过程中可能会产生毒素，对人体健康造成危害。而且杂交水稻的种植过程中可能会使用大量农药，残留的农药对人体也有害。所以杂交水稻的种子不能直接食用。但是杂交水稻作为饲料和工业原料等方面有着广泛的应用。

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