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桂林尼姑素面有什么历史

发表时间：2024-10-13 13:39:44 来源：网友投稿

桂林尼姑素面，又称桂林素面，起源于中国广西桂林市，有着悠久的历史。据传这种面食最早源于宋代，由尼姑们为了遵循佛教戒律，以素食为主而创制。尼姑们用豆面、米粉等天然食材，搭配独特的烹饪技艺，制作出营养丰富、口感细腻的素面。经过几百年的传承，桂林尼姑素面已成为桂林地方特色美食之一，深受游客和当地居民的喜爱。这道面食不仅美味，还富含文化内涵，体现了中华民族对饮食文化的独特理解和传承。

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