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绿豆皮的功效和作用是什么

发表时间：2024-10-13 13:56:46 来源：网友投稿

绿豆皮顾名思义，是绿豆的外皮。它不仅富含膳食纤维，还能帮助消化。绿豆皮中的抗氧化物质可以清除体内自由基，预防心血管疾病和癌症。绿豆皮还有助于降低血糖和胆固醇。在中医中绿豆皮被认为具有清热解毒、利尿消肿的功效，适用于治疗感冒、高血压、水肿等症状。但是绿豆皮不易消化，过量食用可能导致消化不良。所以食用绿豆皮时应适量，并注意搭配其他食物。

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