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爆米花潮了怎么变脆

发表时间：2024-10-13 14:03:49 来源：网友投稿

要将爆米花变脆，首先需要选用新鲜、干燥的玉米粒。在烹饪过程中，使用中火加热爆米花锅，避免火力过猛导致爆米花烧焦。当玉米粒开始爆裂时，迅速盖上锅盖，以防止蒸汽流失。待大部分玉米粒爆开，声音变弱时，立即熄火。迅速而小心地打开锅盖，利用余温使剩余的玉米粒继续爆开。最后将爆米花从锅中倒出，让其在空气中冷却，这样可以使爆米花更加酥脆。注意不要过度加热，以免爆米花变硬。

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