笋干怎么做好吃
发表时间：2024-10-13 14:05:28
来源：网友投稿
笋干是一种营养丰富、口感独特的食材，以下是一道简单美味的笋干炒肉做法：
将笋干提前泡发，洗净后切成薄片，用开水焯一下，去除涩味。
将猪肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
热锅倒油油温5成热时，下入肉片快速翻炒至变色，捞出备用。
锅中留底油下入蒜末、姜末炒香，再加入笋干翻炒。
倒入肉片加入适量生抽、老抽调味，翻炒均匀。
最后加入适量盐、鸡精调味，炒匀即可出锅。
这样炒出的笋干炒肉鲜香可口，肉质鲜嫩，笋干爽脆，是一道家常美味的佳肴。您可以根据个人口味调整调料的用量。
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