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京包菜和平包菜有什么区别

发表时间：2024-10-13 14:42:25 来源：网友投稿

京包菜和平包菜，虽然名字相似，但实际上有很大的区别。京包菜又称北京白菜，叶子厚实，颜色鲜绿，口感较甜，适合炒食。而平包菜又称普通白菜，叶子较薄，颜色偏黄，口感清脆，适合生食或炒食。从外观上看京包菜叶子呈长圆形，平包菜叶子呈圆形；从营养价值来看，京包菜含有丰富的维生素C、钙、铁等矿物质，而平包菜则富含膳食纤维、胡萝卜素等。所以两者在口感、用途和营养价值上都有所不同。

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