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冰冻大竹蛏怎么清理内脏

发表时间:2024-10-13 14:43:09 来源:网友投稿

冰冻大竹蛏清理内脏的步骤如下:首先将大竹蛏解冻,放入清水中浸泡一会儿,使其恢复活力。接着用剪刀沿着竹蛏的腹部剪开一个小口,注意不要剪得太深,以免伤害到内脏。然后用手指轻轻地将内脏从开口处取出,包括肠道和胃部。接下来用流动的水冲洗掉内脏,确保清洗干净。最后用刀尖轻轻地将蛏肉从壳中取出,即可准备烹饪。在整个过程中,要小心操作,避免蛏肉破损。

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