竹叶怎么制成干茶
发表时间：2024-10-13 14:43:30
来源：网友投稿
竹叶制成干茶的过程分为以下几个步骤：首先将新鲜的竹叶清洗干净，去除杂质。然后将清洗干净的竹叶摊放在通风干燥的地方，让它们自然晾干。在晾干过程中，要定期翻动竹叶，以确保均匀晾干。晾干后的竹叶，需要经过筛选，去除不合格的叶片。接下来将筛选好的竹叶进行杀青处理，通常采用高温蒸汽或炒制的方式，以破坏叶绿素，防止氧化。随后将杀青后的竹叶进行揉捻，使其形成紧结的形状。最后将揉捻好的竹叶进行烘干，温度控制在一定范围内，以保持茶叶的香气和口感。烘干后的竹叶，即为成品干茶。在制作过程中，要保持环境的清洁卫生，确保茶叶的品质。
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