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食品的基本卫生要求是什么

发表时间：2024-10-13 14:47:37 来源：网友投稿

食品的基本卫生要求包括以下几点：首先原料需新鲜、无污染，符合国家标准。其次加工过程要清洁卫生，防止交叉污染。再者食品加工者应保持个人卫生，穿戴清洁的工作服、手套等。食品储存要避免高温、潮湿，确保食品新鲜。包装要符合食品安全要求，防止污染和变质。最后食品标签需清晰准确，包含营养成分、生产日期、保质期等信息。总之食品卫生要求严格，旨在保障人民群众的饮食安全。

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