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菠萝蜜为什么抹石灰

发表时间：2024-10-13 14:55:19 来源：网友投稿

菠萝蜜抹石灰主要是为了防止其果肉变质。菠萝蜜成熟后，果皮表面会有一定的湿度，这种环境容易滋生细菌，导致果肉变质。而石灰是一种干燥剂，它具有吸湿性，能有效吸收菠萝蜜表面的水分，降低湿度，从而抑制细菌的滋生。石灰还能中和菠萝蜜果肉中的酸性物质，减少果肉酸味，使其口感更佳。所以在菠萝蜜采摘后，为了延长其保质期和保持果实的新鲜度，通常会在果皮上抹上一层石灰。

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