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大闸蟹和什么不能一起吃

发表时间：2024-10-13 15:03:31 来源：网友投稿

大闸蟹和某些食物一起食用可能会引发不适。首先大闸蟹与牛奶同食可能会导致腹泻，因为牛奶中的钙质会与螃蟹中的钙质反应。其次大闸蟹与橙汁、柠檬等酸性饮品同食，会引发胃痛、恶心等症状，因为螃蟹中的蛋白质与酸性物质结合，会增加肠胃负担。大闸蟹与柿子、红薯等含鞣酸的食物同食，会形成不易消化的鞣酸蛋白质，可能导致胃痛、呕吐、腹泻等。最后大闸蟹与蟹肉棒、蟹肉饼等加工蟹类食品同食，可能因加工过程中添加的调料相互冲突，引起肠胃不适。所以在食用大闸蟹时，应避免与上述食物搭配。

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