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炸完带鱼的油怎么办

发表时间：2024-10-13 15:26:50 来源：网友投稿

炸带鱼剩下的油可以用来炒菜或者做油泼面等，但需注意以下几点：首先油需过滤去杂质，防止影响菜品口感和健康；其次要控制油温，避免重复高温油炸导致油脂变质；最后不要长时间存放，以免油脂氧化产生有害物质。炸完油后可加入少量食醋，有助于去除油中的异味。，油炸油脂不宜过多摄入，以免增加身体负担。

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