当前位置:新励学网 > 秒知问答 > 发酵多少度

发酵多少度

发表时间:2024-10-13 15:27:33 来源:网友投稿

发酵的温度取决于具体的发酵过程和微生物种类。一般来说酵母发酵的最佳温度在18-25摄氏度之间,这个范围内酵母活性最高,发酵效率也最好。比如啤酒发酵温度通常在15-22摄氏度,而酸奶的发酵温度则控制在40-45摄氏度。,不同微生物对温度的适应性不同,过高或过低的温度都可能导致发酵失败或产品质量下降。所以在发酵过程中要严格控制温度,确保发酵过程顺利进行。

免责声明:本站发布的教育资讯(图片、视频和文字)以本站原创、转载和分享为主,文章观点不代表本网站立场。

如果本文侵犯了您的权益,请联系底部站长邮箱进行举报反馈,一经查实,我们将在第一时间处理,感谢您对本站的关注!