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干豆腐如何切菱形块

发表时间：2024-10-13 15:29:00 来源：网友投稿

切干豆腐成菱形块，首先将干豆腐平铺在案板上。用刀将干豆腐切成宽度相等的条状。然后将每条干豆腐沿着宽度方向切成小段。接着将每一段干豆腐平铺，用刀刃斜切，使每一刀切出两个角度不同的边，形成菱形块。注意刀工要均匀，确保菱形块大小一致。切菱形块时要保持刀刃锋利，以免干豆腐破碎。最后轻轻抖动菱形块，使其自然分开。这样你就能得到整齐美观的菱形干豆腐块了。

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