如何不用打蛋机制作蛋糕
发表时间：2024-10-13 15:34:13
来源：网友投稿
制作蛋糕无需打蛋机，可用以下方法：
使用搅拌棒：将面粉、糖、鸡蛋、牛奶等原料放入大碗中，用搅拌棒手动搅拌至均匀。注意不要过度搅拌，以免面粉起筋。
搅拌至无干粉：继续搅拌，直至蛋糕糊中没有干粉为止。
加入黄油：在蛋糕糊中加入融化的黄油，搅拌均匀。
分层倒入模具：将蛋糕糊倒入事先涂抹油的模具中，轻轻震动模具，使蛋糕糊表面平整。
烤箱预热：将烤箱预热至180℃，将模具放入烤箱中层。
烘烤：烘烤约30分钟，具体时间根据蛋糕大小和烤箱温度调整。
脱模：待蛋糕冷却后，脱模，切成块状即可享用。
注意事项：手动搅拌蛋糕时，要均匀搅拌，避免过度搅拌；蛋糕糊不要过稠或过稀，否则会影响口感。
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